鮮蔬松阪豬炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天又是炊飯料理,
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鮮蔬松阪豬炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天又是炊飯料理,
把傳統料理,高麗菜飯
與豬油拌飯,做個小結合
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先把飯蒸煮好,再利用
煎松阪豬肉產生的豬油,
炒高麗菜,最後再跟炊飯
一起拌勻,雙重美味大大飽足🥳
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料理做法🍳
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鍋內下一匙油加入木耳,紅蘿蔔,洋蔥,
炒出香味
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白米洗好,再倒入炒鍋內,
再下約二匙鹽巴,各一匙醬油,
味醂,拌炒均勻
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食材移入電鍋外鍋內,加水蓋到食材,
蓋上電鍋鍋蓋,電鍋開關按下,
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煮好提示音響起,炒鍋清洗乾淨,
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松阪豬肉切成片狀,灑些鹽巴拌勻,
下鍋,煎至豬肉雙面微焦,肉熟,起鍋備料。
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利用鍋內,煎松阪豬肉的油脂,
高麗菜下鍋,炒熟,起鍋。
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開飯鍋蓋, 加入高麗菜,攪拌均勻,
盛飯,松阪豬肉擺盤,完成。
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鍋具使用：
26 單耳單柄圓鐵深煎鍋
Le Creuset Taiwan
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